De bijdragen zijn toegespitst op de vraag hoe effectief bestaande regelgeving is met betrekking tot het beperken van de milieu-impact van de landbouw.  Meer

Vaclav Smil laat zien waarom we sommige dieren eten en andere niet, hoe de bevolking door het succes van graan exponentieel kon groeien, en hoe we de groeiende bevolking kunnen blijven voeden met minder impact op de planeet.  Meer